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江苏大饭店一成倒闭 三成不赚钱

2024-03-20 来源:百万美食网

  江苏省年营业额200万元以上的“限额以上”的餐饮企业,去年实现收入394.14亿元,较之上年下降7.3%。记者从江苏省餐饮协会获悉,在这些“限上”餐饮企业中,去年至今,大约有10%的店关门,30%不赚钱。南京市一批知名餐饮企业也因为“抗不住冻”,相继陷入关门歇业境地。

  粗略盘点,湘鄂情、王子饭店、阿一鲍鱼、君悦海港大酒店、随心圆、张生记一批曾经红极一时的餐饮名店榜上有名。

  “当前,餐饮业所面对的不光是‘八项规定’带来的市场调整,劳动力成本上升、原料价格走高、房租涨价等,也是餐饮行业要面对的外部环境。”江苏省餐饮行业协会人士认为,餐饮业在阵痛转型中,除了降价,还得做出各自特色,才能在这轮“洗牌”中不被淘汰。

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餐饮店成批倒闭的背后,存在什么深层原因?开店常识有哪些?

至于服务态度,当年狗不理包子的创始人外号叫狗子,别人买包子他不说话,也不抬头,所以也就有了外号狗不理包子。这狗不理的习惯从早先就那样,只能说是传承。全聚德就不一样了,作为经常接应有身份之人的烤鸭名店,并且是老字...

为什么饭店一下子没有生意,饭店生意为什么突然一下子没人

我就是从事餐饮行业的,在我工作的大大小小饭店里,最起码有3-5家是突然关门倒闭的,后来经过仔细了解才知道,原来看上去生意红火的饭店,根本就是不赚钱或者没有多少利润的,现在为什么大多数餐馆里没什么生意? 所以为了...

开饭店为什么会倒闭?做的不好吃不能再去学吗?

引言:开饭店倒闭的原因可能是因为同行的竞争压力过于大,内卷现象严重。而开餐饮店成本的大幅度提高或者餐饮店不恰当的管理制度都可能会导致饭店倒闭。开饭店最主要的就是食物味道好,如果做饭不好吃,会很大程度的影响饭店的...

都说餐饮行业利润大,为何还有那么多倒闭的餐饮店?

我认为首先就是因为餐饮业的成本比较高,其次是因为餐饮业虽然利润大,但是竞争也相当激烈,除此之外,有很多新手刚开始创业就选择餐饮业,也是导致有很多倒闭餐饮店的一个原因,接下来跟大家具体说明。1.餐饮业的利润虽然大,...

餐饮为啥不赚钱

那估计现在大家只能在家里做饭吃了,只能说开餐饮店的有赚钱的也有不赚钱的,不赚钱的因素有很多,位置不好、饭菜口味不好、服务态度差、环境卫生不行、不懂得如何控制成本、同行竞争大等等,这些都是原因,想赚钱,就要好好...

一个饭店,之前开张生意好了大半年,后来生意不好转让了,后面换了4-5...

现在餐饮竞争非常大,而且现在又经济不好,店租还非常高,人工成本也高,失败是很正常的事

...如果做些生意是一定会挣钱的,比如说洗浴和大饭店

3、两元店 和大城市相比,县城人民的消费水平相对还是弱一点,对于物美价廉的两元产品很是喜爱,路面上的两元店总是能够吸引不少的顾客。但是选址就显得格外重要了,要考虑周遭的居民消费水平、客流量、交通等,适宜开在转角处...

开了家店但生意不好,又转不出去,一直在亏钱,怎么办?

开了家店但生意不好,又转不出去,以至于在亏钱,这种情况应该怎么办?我建议你像这种情况你最好是尽快舍弃你的这一个店,你现在浪费的不止是你的金钱成本,而且还有时间成本。 你这种情况与我第一次做生意很相似,我从江苏辞职后就开始...

在一排家常菜饭店里开了一家龙虾店,开业前三个月生意很好,第四个月开始...

新华路一带:臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆,以做土菜见长,生意都还不错。华侨饭店背后:因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店,这里是杭州厨师们安排自己胃口的常去地方。中山北路上体育场...

听说做餐饮的都在赔钱,为什么新店却越开越多?

1、房租。餐饮店倒闭的原因有很多,但是房租就是重要原因之一,很多一开始的时候,房租都不是很贵,但是当你的生意好不容易有了起色之后,房租就开始涨价了,有时候并不是因为所在的地段是多贵,而是房东看到你的生意好了之后才开始涨价,所以...

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