标题：做菜害怕调料多？这道菜你肯定喜欢，因为它只需要一种调料
在繁忙的生活节奏中，我们总是渴望找到那些简单而又不失美味的料理方法。今天，我要分享的正是这样一道菜——它不仅味道鲜美，而且制作过程极其简便，最重要的是，它只需要一种调料。
这道菜的名字叫做“清蒸鲈鱼”。是的，你没有听错，只需一种调料，那就是生抽（酱油）。鲈鱼肉质细嫩，味道鲜美，是很多人喜爱的海鲜之一。而清蒸的方式能够最大程度地保留鱼肉的原汁原味，让食材本身的鲜甜得以凸显。
制作这道菜的第一步是准备新鲜的鲈鱼一条，清洗干净后，在鱼身上划几刀，以便更好地入味。然后，将鱼放入盘中，撒上适量的姜片和葱段，这些不仅能去腥增香，还能在蒸制过程中形成一层保护膜，锁住鱼肉的水分。
接下来，就是关键的一步了——淋上适量的生抽。生抽的颜色较淡，味道鲜美而不咸，非常适合用来提味而不抢戏。将生抽均匀地浇在鱼身上，让每一片鱼肉都能沾到调料的味道。
最后，将准备好的鱼放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸制约8-10分钟。时间一到，打开锅盖，一股鲜香扑鼻而来。此时的鲈鱼，肉质白嫩，汤汁清澈，姜葱的香气与生抽的鲜味完美融合，令人垂涎欲滴。
出锅前，可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜点缀，增添一抹翠绿，也让整道菜看起来更加诱人。
这就是我今天要分享的“一料成菜”——清蒸鲈鱼。它简单易学，无需繁复的调料和复杂的烹饪技巧，却能带来满满的幸福感。在这个快节奏的时代，不妨偶尔放慢脚步，为自己和家人准备一顿简单却温馨的晚餐吧。