买年货，建议少买瓜子花生，多囤这8种年货，营养丰富好吃不上火
炖羊肉，调料是关键！牢记这4个香料，羊肉出锅鲜嫩无膻味
想把糖醋鲤鱼做好吃，秘密在这里，非常简单，吃过都竖大拇指
吉林长春锅包肉、雪衣豆沙，这些美味真是吃撑了！
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春节将至，不管有钱没钱，这5道年夜菜记得上桌，吉祥平安年味足
春节是一年中最重要的传统节日之一，而在除夕那天，家家户户都会精心准备年夜饭，无论家境如何，总有那么几道菜，因其蕴含的吉祥寓意和浓郁年味，成为了年夜饭不可或缺的经典，它们不仅美味可口，更寄托了人们对新年的美好愿景。第一道、红烧鱼：年年有余，富贵有余在中国传统文化中，“鱼”与“余”谐音，象征着富足与盈余，因此鱼是年夜饭上必不可少的菜肴，寓意着“年年有余”。红烧鱼作为经典的传统做法，色泽红亮、味道鲜美，更是寄托了人们对来年生活富足、财源广进的愿望。红烧鱼的摆盘也颇有讲究，通常鱼头朝向长辈或贵宾，以示尊
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推荐春节家宴上的10道硬菜，请收好
推荐春节家宴上的10道硬菜，请收好 春节，这个中华民族最为盛大的传统节日，总是伴随着家家户户的欢声笑语和满桌的佳肴。在这样一个团圆的时刻，一桌丰盛的家宴不仅能够增添节日的气氛，还能让亲朋好友在品尝美食的同时感受到家的温暖。今天，我将为大家推荐10道适合春节家宴的硬菜，每一道菜都蕴含着浓浓的年味和美好的寓意，保证让你的家宴成为亲朋好友夸赞的焦点。一、土豆炖牛肉土豆炖牛肉是一道经典的家常菜，不仅营养丰富，而且口感浓郁，非常适合春节家宴。牛肉选择牛腩或牛肋条肉，这些部位的肉质较为嫩滑，炖煮后更易入味。
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【菜谱】它是冬天才有的“开胃糕”，酸甜解腻还助消化，全家人抢着吃！
每当提起山楂，人们脑海里浮现的常常是一串串红如玛瑙、晶莹欲滴的冰糖葫芦，不论大人小孩，在叫卖声中，经常会经不住诱惑买上一串。除了糖葫芦外，山楂还能用来制作山楂糕、山楂小排、山楂罐头、山楂酱等各式各样的美食。 by豆果美食达人 宝宝辅食达人原创 今天，豆果美食达人@拾味爸爸 教大家做桂花山楂糕。山楂是果胶含量之王，而且富含维生素C、胡萝卜素和钙等，常吃有助于增强食欲、预防心脑血管疾病。但糖尿病、怀孕、换牙期儿童不宜吃山楂及山楂制品，避免给身体造成不适。 By 豆果美食达人 拾味爸爸 进入小程序
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过年，这道素菜做少了不够吃，上桌比肉菜还受欢迎，做法巨简单！
素炒香菇油菜，一道色香味俱全的素食佳肴，以其独特的魅力成为年夜饭上的常客。这道菜以七宝青为基底，搭配鲜美的香菇与红椒，色彩鲜艳，诱人食欲。香菇的嫩滑与油菜的清脆相结合，口感层次分明，每一口都让人回味无穷。它不仅美味，更富含丰富的营养成分，如维生素、矿物质及膳食纤维，为身体注入满满活力。用七宝青作为主体，不仅提升了口感，更让这道菜在视觉上焕然一新。酱汁的调配更是点睛之笔，浓郁而不腻，让每一片油菜都浸润着醇厚的味道。无论是家宴还是日常小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点，诱惑着每一个挑剔的味蕾。它不仅满
虫草花，又名北虫草，呈美丽的金黄色，因此也有人称它“黄金草”。它富含多种氨基酸、30多种人体所需微量元素、虫草多糖及虫草素等活性成分，虫草素是一种重要的活性成分，具有抗病毒、抗氧化等多种生理功能，虫草多糖可以很好的呵护我们的肝脏，促进新陈代谢，因为它能够为人体提供全面的营养补充，也被人誉为“植物界的黄金”。虫草花性质平和，不寒不燥，口感鲜嫩脆爽，味道清甜，用于凉拌、清蒸、炒菜、煲汤等都很好吃，今天我用3个鸡蛋搭配一把虫草花，做一道特别下饭鲜嫩的小炒菜，菌香四溢，营养好吃又下饭！【制作主料】：虫草
小伙伴们，今天给你们安利一道超有料、超下饭的家常美味——五花肉炒红扁豆！这菜可不一般，红扁豆这玩意儿平常在市场上难得一见，这次我碰巧在超市撞见了大堆，心血来潮买了一堆回来试试，没想到这一试，简直打开了新世界的大门！五花肉和红扁豆的搭配，简直是绝配！五花肉煎得焦黄出油，肥而不腻，嚼劲十足，再配上那提前焯过水的红扁豆，颜色碧绿油亮，看起来就让人食欲大增。炒出来的红扁豆，肉质肥厚，口感嫩滑又不失嚼劲，吸饱了五花肉的油脂和香味，简直是香到骨子里了！而且啊，这红扁豆不仅颜值爆表，营养也是杠杠的！富含维生素
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霍州烧饼是山西霍州传统的特色小吃。将优质面粉、油面配以小茴香，在特制炉内烧烤精细加工而成。 霍州位于山西省中部，隶属于临汾市。霍州烧饼与外地烧饼不同之处是制作烧饼时，饼心内有茴香拌油盐。面饼擀好后，先在饼面上加盖一...
在阳泉，有一样别具风味的面食叫“糊嘟”。糊嘟是人们用玉米面做出来的一种面食，原本是山村苦寒人家的日常食物，但因其特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感，经过了厨师的改进已光荣地进入到阳泉的很多餐厅饭店，有些饭店还把糊嘟作为特色...
金丝杂面是一种河北饶阳著名的传统面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。色黄透明，形如金丝...
