搜索

行业资讯更多 +

  • 餐饮旅游板块增长旺盛前景可观

    餐饮旅游板块增长旺盛前景可观

          机构判断,下半年,餐饮旅游行业景气反弹有望延续,预计低基数背景下有望全面迎来高增长。7月旅游旺季叠加行业表现,下半年整体投资前景值得投资者积极参与。   随着暑期到来,旅游旺季又至。适逢中报“渔猎”时节,“旅游旺季+中报掘金”的...

  • 中国特许加盟展落幕 休闲小吃投资最热

    中国特许加盟展落幕 休闲小吃投资最热

        东方网9月23日消息:据《劳动报》报道,为期三天的2014中国特许加盟展上海站近日在沪落幕,超过400个知名品牌亮相,吸引了超过1.4万余投资人。记者注意到,尽管高端餐饮近年下滑明显,包括“中国民营餐饮第一股”湘鄂情欲逐步剥离餐饮业...

  • 百度研发“直达号”连接商家客户

    百度研发“直达号”连接商家客户

        9月3日,2014百度世界大会在北京举行。在大会的主论坛上,百度公布了一项重磅消息——推出服务于传统企业的“直达号”(即商家在百度移动平台的官方服务账号)。消费者可以通过“直达号”直接找到商家的服务。同时,商家则通过“直达号”直接接...

全国餐饮1到8月总收入17479亿

    9月23日在武汉举行的2014中国餐饮行业发展大会上,中国饭店协会会长韩明表示,今年1至8月全国餐饮业营业总收入达17479亿元,同比增长9.8%。多品牌战略、大力发展大众化品牌、拓展婚庆喜宴市场、加强中央厨房建设、加强内部管理、利...

韩式咖啡迅速扩张入驻中国市场

  随着中国咖啡消费量的不断增长,咖啡馆的数量也跟着水涨船高。近年来,由于韩国本土咖啡市场接近饱和,韩国咖啡于是转向高速增长的中国市场,一时间,中国咖啡馆掀起一股"韩流",韩式咖啡日渐流行。   不过,在韩式咖啡这个新秀进入中国市场之前,...

美食菜系更多 +

特产小吃更多 +

  • 打卤灌肠 打卤灌肠

    山西灌肠有其自己的特色,讲究面“光”内“筋”,多用荞麦面制作。配料虽主要用的是打卤、蒜汁、酱油、醋、麻酱等几样,但因其打卤熬制工艺以及火候、辣椒酱口味等不同,每家制作的口味各有偏重。还有不少用的是多年改良流传下来的“祖传秘方”,...

  • 宋氏糖干炉 宋氏糖干炉

    “糖干炉”源于辽代,是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载体。后因其质品纯正,风味独特,干脆香酥,成了风靡一时的地方特色小吃。 宋氏糖干炉的加工工艺为宋氏家族祖传,经多年不断探索、创新,到了宋学礼师傅这一代,...

晋南醪糟
晋南醪糟

晋南醪糟闻名遐迩,最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上,距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会,来此观光的游客络绎不绝,人山人海,解渴生津的醪糟便应运而生。洪洞醪糟之所以有名,是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米,还...

红面擦尖
红面擦尖

擦尖又叫抿尖、擦圪蚪,是以制作工艺和外形形状命名的。 擦,动词,一种以收掌根部把面团在铁质带网眼的擦床上向前推行、而漏入沸水中一段一段面条的面食制作方法。 尖,名词,小而前的部分。 红面,就是高粱面...

临县大烩菜
临县大烩菜

临县大烩菜,简称烩菜或大烩菜,是山西临县、吕梁地区的一道著名的地方小吃,由于临县靠近陕北,跟榆林大烩菜有相似之处,但是由于地域跟风俗不同,临县大烩菜的味道跟做法有所区别。虽然此菜源与内蒙,但是随着在临县的落地生根加进去了许...

大同黄糕
大同黄糕

在大同当地有几句俗语:“大同人不担膘,有了黄米就吃糕。”“搬家不吃糕,一年搬三遭。”还有个笑话说:有一群大同人谋划造反。其中有一个人说:“俺们要是坐了江山,就得天天吃点好的。”当头的说:“那还用说,每天黄糕炖肉。”大家一听...

Top