1、豇豆择去头尾洗净,切成约5厘米长的段;
2、锅内放入适量的水烧开,加入一小勺油,下入缸豆煮熟后捞出沥干,加入少许芝麻油拌匀晾凉待用;
3、将泡椒去蒂去籽后剁成细末,生姜与大蒜切末,然后将它们一起放入耐热的碗中;葱切花;
4、净锅置于火上,放入少许油烧至八成热后倒入装有泡椒、姜、蒜末的碗中;再加入适量的盐、白糖、鸡粉、辣椒油、醋、葱花拌匀制成调味汁;
5、将调味汁倒入煮熟晾凉的豇豆中即可。
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泡椒豇豆如何做 这样做简单又好吃
泡椒豇豆的简单又好吃的做法如下:准备豇豆:将豇豆择去头尾,洗净后切成约5厘米长的段。煮豇豆:锅内放入适量的水烧开,加入一小勺油,然后下入豇豆煮熟。煮熟后捞出沥干,加入少许芝麻油拌匀晾凉待用。准备泡椒调料:将泡椒去蒂去籽后剁成细末,生姜与大蒜也切末。将泡椒末、姜末、蒜末一起放入耐热的碗中;葱切花备用。制作调味汁:净锅置于火
泡椒豇豆怎么做才正宗?
准备材料:将豇豆洗净,去掉两头,切成段;泡椒切碎备用;蒜和姜切末备用。焯水:锅中加水烧开,放入豇豆焯水1-2分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡,以保持豇豆的翠绿色。炒制:锅中加入适量食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香,再加入泡椒碎翻炒出红油。加入豇豆:将焯好水的豇豆倒入锅中,快速翻炒均...
正宗的泡椒豇豆是怎么做的?
步骤一:将豇豆洗净,去掉两头,切成约4厘米长的段。蒜瓣去皮,切成片。生姜去皮,切成片。泡椒如果是整只的,需要切成小段。步骤二:在锅中加入足够的水,大火烧开后,加入少许盐,然后将豇豆放入焯水,焯水的时间不宜过长,以免豇豆失去脆度。焯水后,迅速捞出,放入冷水中浸泡,以保持豇豆的颜色和...
泡椒豇豆怎么做才正宗?
准备材料:将豇豆洗净,去掉两头和筋,切成段;泡椒切成小段或末;蒜和姜切成末备用。热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,加热至油温适中。爆香蒜姜末:将蒜末和姜末放入锅中,用小火炒出香味。加入泡椒:将切好的泡椒放入锅中,与蒜姜末一起翻炒,炒出泡椒的香味和辣味。下豇豆:将切好的豇豆段...
泡椒豇豆怎么做好吃
泡椒豇豆是一道开胃下饭的川味家常菜,酸辣脆爽,做法讲究火候和调味。以下是详细做法:材料准备 新鲜嫩豇豆300克(选粗细均匀、颜色翠绿的)泡椒(野山椒)10-15个(根据辣度调整)泡姜1小块(约20克,增香关键)大蒜3瓣 盐、白糖各1/2茶匙 白醋1汤匙(或泡椒水替代)菜籽油2汤匙步骤详解 处理食材 ...
泡椒豇豆怎么做才好吃?
泡椒豇豆是一道简单美味的家常菜,主要材料是豇豆和泡椒,辛辣鲜香,开胃下饭。下面是一份详细的泡椒豇豆的做法:【材料】豇豆:500克 泡椒:适量(根据个人口味调整)蒜末:适量 姜末:适量 食用油:适量 盐:少许 鸡精或味精:少许(可选)酱油:1-2茶匙 白糖:少许(可选)【步骤】准备材料:将豇豆...
腌豇豆如何做
制作泡椒豇豆,首先准备好所需的食材:新鲜豇豆、花椒、泡椒、冰糖和纯净水。将豇豆洗净后切成段,锅里加入适量的水烧开,放入十几颗花椒以增添风味。随后,将豇豆段放入锅中,加入少许盐,煮约3分钟至豇豆熟透。煮熟的豇豆段捞出后,放入凉水中反复冲洗4-5遍,这一步骤是为了让豇豆更加脆爽。接下来...
正宗四川泡菜怎么做?
原料:豇豆、芥菜、美人椒、嫩姜、红皮萝卜、盐、花椒、高度白酒、冰糖、老盐水。 做法步骤: 第1步、辣椒和姜清洗干净沥干水分。 第2步、芥菜清洗干净沥干水分。 第3步、红皮萝卜和豇豆洗净沥干水分。 第4步、坛子洗净沥干水分备用。 第5步、准备好纯净水。 第6步、加入花椒粒和盐,盐一定要足够,根据你要泡的...
长豇豆怎么腌制好吃
一、传统酸豇豆(泡椒风味)材料:鲜嫩长豇豆500克 粗盐50克(或泡菜盐)花椒10克、大蒜5瓣、干辣椒适量 凉开水或洗米水1升 步骤:选材处理:挑无虫眼、捏起来硬实的嫩豇豆,去掉两端蒂部,洗净后晾晒1-2小时至微蔫(更脆爽)。装坛:将豇豆盘卷放入无水无油的坛中,加入花椒、蒜瓣、干辣椒,...
泡椒豇豆的做法,泡椒豇豆怎么做好吃,泡椒豇豆的家常
野山椒 1代 清水 适量 大料 2个 花椒 适量 步骤 1.豇豆洗净切寸段,开水下锅,焯熟捞出,过凉水,控干 2.野山椒买现成的,里面有好多汤汁。3.将所有调料与豇豆一起泡上,腌制一夜味道给力,可以一次多制作些,放冰箱密封保存。4.装盘 小贴士 利用这个方法可以制作肉皮,圆白菜等好多泡椒凉拌菜。
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