1、冷泡茶没有具体的泡茶时间，一般6-8小时左右达到最佳饮用时间。研究显示，冷泡茶中各类营养成分会随着泡茶时间的增加而增加，冷水泡茶2小时，茶汤中的化学成分溶出量不大;浸泡8小时以后，除咖啡因含量外，其余各成分均高于热泡茶茶汤。
2、虽然说冷泡时间越长，茶汤中各类营养成分越高，但为了冷泡茶喝起来口感更好以及更加健康，超过24小时的冷泡茶就不要喝了，茶汤茶味过浓，饮用伤胃，就不适宜饮用了。
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