年夜饭促销活动方案范文 篇1

　　一、行销思路

　　春节之际，祝愿广大顾客春节快乐、万事如意、生意兴隆、财源广进！春节期间我店照常营业希望新老顾客光临惠顾。

　　二、实施细则

　　1、广告宣传

　　(1)横幅：在店门口醒目位置悬挂横幅，内容为火锅店向广大人民拜年！新年好！

　　(2)广告牌：放于门口位置，内容：为感谢广大顾客的大力支持，春节期间我店照常营业，凡来我店用餐者均可获赠春节吉祥物和每桌赠送喜糖一包。

　　2、店堂布置装饰

　　(1)要有生肖饰品吉祥物。

　　(2)要在大门上贴“福”字，可在大门两边悬挂红门专用冬瓜灯笼或无屑鞭炮。

　　(3)店堂装饰要突出热闹气氛。

　　3、春节菜品安排

　　(1)春节期间不打折，缘由：客人有钱消费、菜品进价高、员工工资高、春节吃的是一种心情；

　　(2)菜品要好，可安排一些高档菜、解腻菜（绿色食品、蔬菜）；

　　(3)、小吃品种要多，可到附近超市采购一些半成品；

　　(4)、订做“年夜餐、团体订桌、春节套餐系列包桌”等。

　　4、服务质量

　　(1)、服务水平要高，服务质量要好，上菜速度要快；

　　(2)、注意服务员的节日祝福语，要简练有又新颖，要因人而异，祝福各有特点（如：您好，兔年快乐！祝您兔年发财等）。

　　5、礼品赠送

　　(1)、可赠送新年生肖吉祥物（如兔年送羊娃娃）；

　　(2)、可送喜糖包（喻意甜甜蜜蜜，）；

　　(3)、可送红包，红包内装消费代餐券，红包和喜糖包可同时赠送。