1、对虾洗净去须控水备用。
2、白菜叶用手撕成块洗净。
3、白菜帮用刀片成片洗净。
4、姜切丝葱切小段。
5、热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。
6、翻炒至白菜变软。
7、盛出备用。
8、另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。
9、炒出虾油后放入白菜，葱姜大火翻炒30秒。
10、加盐调味，翻炒几下出锅即可。
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