空心菜和红辣椒能一块吃吗
空心菜是夏季主要的绿叶蔬菜，味道干爽甜美，富含多种营养素，尤钙、铁、维生素C、胡萝卜素等含量丰富，所含维生素C、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，提供人体抗病能力；粗纤维的含量较丰富，具有促进肠道蠕动、通便解毒作用，特别是果胶能使体内有毒物质加速排泄。红椒含有丰富的维生素C以及胡萝卜素、辣椒素、钙、磷、铁等物质，有益脑、健美、延年的作用。辣椒所含辣椒碱使消化液分泌增加、胃蠕动加强、淀粉酶作用加强而有助于健胃和消化，能够促进脂肪的新陈代谢而防止体内脂肪的积存。二者同吃，可以降血压、止头痛、解毒消肿，另外还可防治糖尿病和龋齿疼痛。
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