热牛奶的正确方法

来源：百万美食网

热牛奶可以倒入锅里加热，操作一共可以分为3步，具体步骤如下：

1、将牛奶倒入锅里后放到燃气灶上，然后开中火加热。

2、加热的过程中过一段时间用筷子或勺子搅拌牛奶，以免加热不均匀。

3、看到牛奶冒气了即可关火，然后把热好的牛奶倒出来即可。

我们大家在热牛奶的时候千万一定要注意掌握好热牛奶的温度，我们把热牛奶的温度掌握在六七十度就可以了，不可以超过70度哦，因为如果超过了70度牛奶的乳糖就会焦化。

加热的时间也不要过长，如果牛奶加热时间过长，里面的蛋白质就会受到高温的作用，会产生胶凝状况，而且也会影响到这个牛奶的品质和质量，加热时间越长及营养成分流失就会越发的严重，维生素流失含量是最厉害的，而且入糖的成分流失也会有的，所以说千万不要时间过长。

以上就是小编给大家分享的如何热牛奶的方法，大家这样一看是不是一下子就懂了呢。